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7天酒店如何盈利
发布日期:[2012/5/31 9:44:15]
  核心提示:记者在采访中了解到,7天业绩表现良好,而如家和汉庭业绩下滑与加盟店和直营店比例有一定关系,假如直营店过多,则开办成本巨大,尤其是日益上涨的租金,如家和汉庭此前都是主打直营店策略,成本自然居高不下,而7天目前约1100家酒店中,60%都是加盟店,新开店中过半也都是加盟店,故而成本较低。
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  记者在采访中了解到,7天业绩表现良好,而如家和汉庭业绩下滑与加盟店和直营店比例有一定关系,假如直营店过多,则开办成本巨大,尤其是日益上涨的租金,如家和汉庭此前都是主打直营店策略,成本自然居高不下,而7天目前约1100家酒店中,60%都是加盟店,新开店中过半也都是加盟店,故而成本较低。

  其实,让7天有与众不同业绩表现的是其“回购加盟店”策略。

  “一家加盟店的初期投资大约600万元,假如不出意外,投资回报期在4年。对于一些已经运作成熟且盈利良好的加盟店,我们会采取回购为直营店的策略。这当然需要算一笔账,比如加盟店投资额在550万~600万元,回报期4年,回购价格是700多万元,但因为已经回本,这样算来,回购运作良好的加盟店对7天来说有利于提升业绩。当然这也要和加盟厂商协商,并非所有加盟商都愿意出售。”7天连锁酒店高级副总裁苏同民昨日向记者透露,目前,7天每年大约会回购20家加盟店。

  苏同民给记者算了一笔账,一家100间客房的加盟店,每间客房每天的营收约为160元~230元不等,以160元计算,这家酒店一年的营收近600万元。
“我们也看到了这些问题,所以我们是采取所有门店都‘直营管理’,即便是加盟店,我们也告诉加盟者,你们是投资者,我们是经营者,管理全权交给7天,这样可以提高效率。”苏同民透露,其间也会遇到希望参与管理的业主,业主若过多参与管理的确会给加盟的统一性造成困难,但与7天合作的加盟者大多是以酒店为副业的商家,他们本身对酒店管理的兴趣就不大,因此7天可以用全“直营管理”模式运作。

  但这给7天摆出了另一道难题——人力。7天一家单体酒店至少需要20多人配置设备,以7天一年开300家新店的指标来看,起码需要6000多人,再加上至少10%的流失率,每年7天至少得招聘7000人才能应对快速的拓展。这也是7天目前最头痛的问题之一。

  “以前7天是一个店长对一家门店,现在我们采取一长多店,对内部用‘虚拟收购’模式激励店长管理热情。比如你的门店业绩好,那么你可以申请‘收购’另一家门店,成为两家门店的店长,反之若业绩差,则该店店长将面临被其他门店店长‘兼并’的可能。”苏同民表示。
昨日,7天连锁酒店召开加盟招商大会,今年计划新开300家新店,其中三分之二都会是加盟店。

  不过,与其他经济型酒店拓展加盟店策略不同,7天每年都会将部分运营成熟且盈利的加盟店进行回购,并将其注入上市公司,从而保证上市公司业绩长红。

摘自:http://www.519d.com/news/show-54024.html